Ця порода розводиться в північних регіонах Росії, в Ірані і Афганістані. Біологи вивели цей вид для виробництва м’яса. Ця порода характеризується тим, що швидко росте і набирає вагу
Курдючний порода овець отримала свою назву через курдюка – жирового мішка, розташованого ззаду. В цей мішок тварина відкладає жир. У бурдюки може зберігатися від 2 до 5 кг жиру. Ще однією особливістю породи є її здатність набирати вагу. При правильному харчуванні і хорошому догляді курдюк може важити до 15 кг
Курдюк в вівці виконує ту ж функцію, що і горб у верблюда. При проблемах з живленням вівця може прожити за рахунок курдюка кілька місяців. У ньому зберігатися велика кількість жиру, мінералів і поживних речовин
Зовнішній вигляд курдючний вівці мають біле забарвлення шерсті. Залежно від місця проживання і погодних умов, колір шерсті може змінюватися. Наприклад, в північних регіонах вона набуває темні відтінки – коричневий або чорний. На дотик шерсть жорстка і може використовуватися у виробництві повсті, з якого шиють ковдри, шкарпетки і одяг
З однієї вівці можна зістригти близько 3-4 кг вовни. Варто відзначити, що північні породи курдючної вівці дають не більше 1-2 кг вовни, оскільки холодний клімат не дозволяє вовни нормально розвиватися
Голова за своєю формою майже нічим не відрізняється від звичайних овець – має таку ж витягнуту форму і горбочок біля носа. Виділяються у курдючної вівці довгі вуха, що звисають з боків голови. Курдючний порода також відрізняється довгим хвостом, він досягає 10-15 см в довжину
Ще порода виділяється своїми розмірами. Вони більше за звичайних овець на 30-60%. Чоловічі особини крупніше жіночих і при сприятливих умовах можуть досягати зростання в 120 см в холці. Жіночі особини виростають до 80-90 см в холці. Барани важать від 100 до 120 кг, а вівці від 60 до 70 кг
Використання в промисловості курдючний порода виводилася спеціально для забезпечення людини м’ясом і жиром. М’ясо овець і баранів відрізняється пікантним смаком і дуже високо цінується серед грузин і татар. Ці народи варять з м’яса курдючних порід відмінне рагу і плов. Крім цього, грузини навчилися готувати з м’яса шашлик, який славиться своїм неповторним смаком у всьому світі
Варто відзначити, що м’ясо баранів цінуватися більше, ніж овець. Жіночих особин курдючних порід використовують для розведення потомства. Відправляють їх на бойню тільки по старості або в разі захворювання несерйозною хворобою
На початку статті говорилося, що з овечок добувають цінний ресурс – шерсть. Варто відзначити, що на світовому ринку шерсть курдючних порід цінується менше ніж інших овець, однак, це не заважає місцевим підприємцям успішно реалізовувати її на місцевих ринках. Курдючні породи беруть не якістю вовни, а її кількістю. У рік з однієї вівці власники отар збирають до 8 кг вовни
Курдючні породи також цінуються за молоко. Так як це порода відрізняється швидкими темпами дозрівання (за півроку ягня важить як половина вівці або барана), то вівчарі отримують додатково 45 літрів молока, оскільки ягня швидко переходить на дорослу їжу. Козяче молоко використовується для виробництва сирів і інших кисломолочних продуктів
Підсумок курдючний порода овець відмінно підходить для скотарства в північних регіонах
Переваги породи:
- Невибагливість до їжі. Вівці і барани можуть харчуватися цілий рік тим, що знайдуть – коріння, трава і т. д. Крім цього, курдючні кому вівці не проти поласувати сухим кормом – силосом, травою або комбікормом. Курдючний порода цінується за своє м’ясо. Швидке зростання і невибагливість в їжі зробили її основою м’ясної промисловості деяких регіонів Росії. Плодючість. Вівця рідко дає приплід в 1 ягняти. В основному це 2-3 ягняти. Курдюк – це візитна картка цієї породи. При хорошому харчуванні в ньому може накопичуватися велика кількість жиру (до 15 кг), який місцеві підприємці успішно реалізовують на ринках.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Курдючний порода овець