Назву цей вид отримав від своєї батьківщини – холмогорских пагорбів, які знаходяться в Архангельській області. До Петра І в цьому регіоні селяни розводили звичайну дійну корову. З моменту відкриття Європи в цей край почали проникати європейські підприємці та інвестори. У 1694 році в цьому краї почала розвиватися міжнародна торгівля
В Архангельську область потоком пішли іноземці, що привозили з собою предмети господарства і домашніх тварин. На початку XVII століття на територію Архангельської області потрапила голландська порода і з того моменту місцеві селекціонери почали схрещувати її зі звичайними коровами. Процес еволюції холмогорской породи затягнуться на 200 років. Офіційно цю породу визнали в 1938 році
Зовнішній вигляд холмогорской породи
За довгі роки місцева корівка і голландська корова надали один на одного сильний вплив. Нова порода увібрала в себе кращі якості своїх батьків. Вона стала вище, масивніше і міцніше. Також збільшилася вим’я і кількість дається молока. Що стосується здоров’я, то суворі північні погодні умови позитивно позначилися на імунітеті холмогорской породи, вона став помітно міцніше
Основні параметри корови:
- Голова нічим не відрізняється від інших корів, має середній розмір і довгу тонку шию. Статура збільшилася. Біологи зазначили, що у холмогорской корови значно розширилася кістка, тому вона швидко набирає м’язову масу. Груди в обхваті становить 197-202 см, глибина грудей не перевищує 73 см. Необхідно відзначити недостатньо розвинену систему подгрудка. Хоч пора і вважається дійною, але вим’я у цієї корови недостатньо розвинене. Міцні кінцівки.
Продуктивність породи Власники холмогорских заводів продовжують роботу над удосконаленням породи. Вони платять біологам величезні гроші за підвищення жирності молока і поліпшення якості м’яса
При гарному догляді холмогорская корова дає в середньому до 3000 літрів молока на рік. При дуже гарному догляді удойность корови може підвищуватися до 4500 літрів в рік, проте, такі випадки зафіксовані лише в індивідуальних господарствах. Ця порода дає непогане молоко з середньою жирністю в 3,5-3,8%. Сьогодні біологи ведуть роботу над підвищенням жирності молока, вони хочуть перевищити бар’єр у 4%
До продуктивності також можна віднести і швидке дозрівання холмогорской корови. Корови достегают репродуктивного віку в два з половиною роки. Зараз одна корова може призвести не більше одного теляти. Вага новонародженого становить від 30 до 37 кг. При правильному догляді телята швидко ростуть і за перші 6 місяців набирають більше 170 кг
У зрілому віці корови мають невеликі розміри – 450-470 кг. Бички виростають до 800-900 кг. В індивідуальних господарствах корови можуть виростати до 550 кг, а бички важити більше тонни. Дохід з забою корови і бичка невеликий – приблизно 50-55%. Максимальна кількість чистого м’яса, яке вдалося отримати з цієї породи, склало 65% від загальної маси тіла
Переваги і недоліки породи
- Адаптивність холмогорских порід. Ця корова відмінно пристосовується до будь-яких умов проживання. Вони можуть жити в холодних північних і теплих південних землях. Витривалість. Корова здатна долати великі відстані в пошуках їжі. Сильний імунітет. Холмогорские корови майже не хворіють, а якщо таке трапляється, то в більшості випадків хвороба проходить сама, без втручання ветеринара.
Недоліки породи відштовхуються від загальноприйнятих норм:
- Малий удій як для молочної породи. Невеликі розміри і низький процес отримання м’яса, як для м’ясної породи.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Холмогорская порода корів