Джерсійські корови виведені в Англії з метою отримання великої кількості молока. Порода була отримана в результаті межпородного схрещування нормандських і британських корів з представниками корів, привезених до Англії з материка
Приблизно в кінці XVIII століття англійські селекціонери прийшли до висновку, що джерсейська порода корів остаточно сформована і не потребує більш у вливаннях ззовні, тому місцевою владою на законодавчому рівні було заборонено ввозити худобу з континенту, так як він міг негативно вплинути на чистоту породи місцевих корів, молочні якості яких вже в той час були добре відомі в світі
Основні характеристики породи До Росії корови джерсейської породи потрапили в кінці XIX, але широкого розповсюдження не отримали, так як їх розведенням займалися в невеликих поміщицьких господарствах. Після революції ніяких ознак наявності породи в країні не виявилося, повторно вона була завезена в Росію тільки після Великої Вітчизняної війни з Данії
Джерсійські корови низькорослі, висота тварини в холці не перевищує 1.2 метра. Лобова кістка корів широка, втиснута. Лицьова частина черепа укороченою форми, очі глибоко посаджені, шия подовжена, тулуб округле, груди вузька, задня частина тулуба широка, спина подовженої форми
Чистокровних джерсейської корову зустріти в фермерських господарствах Росії практично неможливо, в більшості випадків при спробі зберегти породу допускаються помилки, через що описані вище характерні риси, проявляються не в повній мірі
Колір шерсті тварин має яскраво виражений рудий відтінок, але допускається також і розведення корів світло-бурою масті, любо з білими плямами в області ніг і нижньої частини живота. Іноді може спостерігатися потемніння вовни в передній частині тулуба, що також вважається цілком прийнятним і не є дефектом. Вим’я у корів велике, округлої форми, з правильними подовженими сосками
У биків темне забарвлення шерсті відзначається в районі голови, задньої і нижньої частини тіла. Велика частина биків має чорну полову уздовж хребта, а також чорний ніс і світле волосся по колу носа. Світле волосся також можуть бути присутніми всередині вух, в паховій області, у копит і навколо вимені волосся зазвичай темніше, ніж в інших частинах тіла
Зміст і догляд Корови невибагливі до умов утримання, але потребують великих пасовищах для випасу і хорошою кормової бази. Утримують корів як у корівнику, так і в загоні
Стійлове утримання менш продуктивно, оскільки, будучи молочної породою, джерсейська корова потребує постійних вигулах для нагулу апетиту і збільшення молока. Стійлове годування показано тільки в зимову пору року, в решті ж період корови повинні знаходитися на пасовищі і мати можливість харчуватися пашею
Взимку корів годують сіном, мешанками і зерновими, з додаванням овочів і фруктів. Влітку корови харчуються підніжним сіном і пров’яленої травою. Корми обов’язково повинні бути соковитими, в іншому випадку великої кількості молока отримати не вдасться
В середньому від однієї корови в рік вдається отримати не менше 3.5 тисяч літрів молока жирністю до 6%. Колір молока жовтий, присутні явні ознаки високої жирності, сливки спливають відразу після переливання молока в нову ємність, причому між вершками і самим молоком утворюється досить таки чітка межа
Вага дорослої корови при дотриманні оптимального кормового режиму і умов утримання становить близько 400 кілограмів, вага бика може дорівнювати 700 і вище кілограм. Розводять корів для отримання молока, незважаючи на велику вагу вихід м’яса при забої зовсім незначний.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Джерсейська порода корів