Естонська беконная порода свиней

Естонська беконная порода свиней

Естонська беконная порода свиней

Дана порода з’явилася в Естонії в середині минулого століття. Це результат схрещування німецьких білих кнурів і місцевих свиноматок. Створювалася порода з метою отримання беконних особин

Переваги даної породи. Основним показником якості породи служить прекрасний бекон, який полюбили гурмани в усьому світі. Цей продукт має не тільки ніжний смак, але і досить хорошу структуру. Саме бекон, одержуваний від свиней естонської беконної породи, поставляється в кращі ресторани

Крім цього, представники породи, досить добре адаптовані до пасовищного утримання, що значно полегшує вирощування великої кількості голів. Така якість залучає до породи безліч заводчиків і селекціонерів

Також, вагомим критерієм є і хороша плодючість породи. За один послід самка приносить 11-12 поросят, що досить непогано. Материнські почуття у свиноматок цієї породи розвинені дуже добре. Самка уважно ставиться до дитинчат, дуже добре їх годує і вкрай рідко відмовляється від дітей. Можливо, саме завдяки цьому, цій породі властива хороша збереження молодняку. Це якість також є привабливим для заводчиків, які не тільки вирощують свиней на м’ясо, а й займаються вирощуванням молодняка на продаж

Ще одним якістю, що привертають увагу фермерів до породи, є скоростиглість і хороша маса тварин. Ваги 100 кілограм молодняк досягає вже через 6 місяців життя, що дуже добре для м’ясних порід. Дорослі кнури важать до 330 кілограмів, а свиноматки до 240

Годівля та утримання породи. Не дивлячись на активний і швидкий ріст і інші якісні показники, ці тварини досить невибагливі до їжі. У більшості, фермери вдаються до об’ємним кормів, які дозволяють швидко набирати масу і не вимагають величезних витрат

Крім цього, в період очікування опоросу, свиноматку варто годувати і збагаченими кормами, які стануть джерелом вітамінів і мінералів. Це гарантує отримання здорового і повноцінного потомства

Також як і в їжі, естонські беконні свині невибагливі і в змісті. Вони досить добре переносять перепади температур і інші кліматичні особливості регіонів. Це теж служить козирем при виборі порід заводчиками

Де застосовується порода. Основним напрямком, для якого розводять естонських беконних свиней, є отримання м’яса, з якого виготовляють першокласний бекон. Саме з цією метою порода і створювалася. Однак, це не єдиний напрям

Крім м’яса, фермери активно використовують свиней цієї породи для розведення та реалізації племінного молодняку, попит на який досить високий. Завдяки хорошим материнським якостям, швидкому зростанню і низькому відсотку смертності, поросята цієї породи, є досить затребуваними

Також, даний вид широко використовується селекціонерами при виведенні нових порід, яким хочуть прищепити корисні якості.




Естонська беконная порода свиней