Черную белогрудую породу уток создали ученые Института птицеводства Украинской Академии Аграрных Наук в пятидесятых годах прошлого века. Они скрестили местную украинскую белогрудую утку с птицей породы хаки-кемпбел и уткой пекинской. Работа проходила в Украинском институте птицеводства и длилась не один год. В результате кропотливой и сложной работы под руководством К. В. Калмыкова и Я. Ю. Фишелева селекционеры получили то, что хотели получить
Представники породи чорної білогрудої качки тулуб і хвіст мають трохи підняті. Спина у птиці довга і широка, нахилена до хвоста. Грудна клітка теж дуже широка і увігнута. Ця качка не претендує на лаври моделі – ніжки у неї коротенькі і дебеленькі, розташовуються ближче до хвоста. Крила у чорній білогрудої качки шикарні – великі, розвинені, міцні, розмашисті; до тулуба прилягають щільно. Дзьоб трохи увігнутий, не дуже довгий; або майже чорний, або аспідного кольору. Очі – великі, чорні і блискучі
Утка имеет очень красивое оперение. Основной его цвет – черный, и только часть живота и грудки контрастируют с доминантой ослепительной белизной. Селезни могут похвастать сине-лиловым отливом верхнего участка шеи. Цвет кожицы тушки черной белогрудой утки – светлый (практически белый). Мясо очень вкусное и полезное. Оно не слишком жирное, но жирнее и качественнее мяса многих других пород. Вообще, черная белогрудая относится к мясным породам
Именно с этой целью ее массово разводят и в России, и на родине – в Украине. Причем, касается это как крупных птицеферм, так и домашних приусадебных хозяйств. Хотя и яйценоскость у нее довольно высокая. Начинается она у самки в возрасте 6 месяцев (как только наступает половая зрелость) и сохраняется на протяжении нескольких лет. В год можно получить до 140 яиц, масса каждого из которых – от 83 до 88 грамм. Рекордными показателями производительности считаются такие: 210 яиц в год, масса – 93 г. Яйца у черной белогрудой утки исключительно белого цвета. От 90 до 94 процентов яиц обычно оплодотворяется, а птенцы появляются на свет, в среднем, в 70-ти процентах случаев
Самочки черной белогрудой породы уток (как, впрочем, и почти все утки) являются хорошими несушками и прилежными наседками. Материнский инстинкт у них развит хорошо. Птенцы появляются на свет жизнеспособными, устойчивыми к инфекциям, очень быстро растут и набирают оптимальный вес. Кстати, если обеспечить утке постоянный доступ к водоему, то существенно уменьшится расход корма, потому что все теплые месяцы птицы будут кормиться самостоятельно, охотясь за рыбой, мотылем и поедая водоросли
Детеныши черной белогрудой породы уток считаются скороспелками. Уже к двум месяцам их живая масса достигает 1,5 – 2 кг. В возрасте 65-70 дней начинается забой утят. Большинство молодняка пускают на мясо именно в этом возрасте. Оставляют только самых лучших. Они впоследствии будут использоваться с целью размножения. В 52 недели утки черной белогрудой породы весят 3,5-4 кг (селезни) и 3-3,5 кг (самочки)
Досвідчені птахівники, протягом багатьох років спостерігають за різними породами качок, відзначають, що якщо порівнювати пекінську качку з чорної білогрудої, то остання розвивається набагато швидше при розведенні в ідентичних умовах. Каченята вже в ранньому віці перевершують за вагою своїх “пекінських” однолітків. Чорна білогруда качка невибаглива і невибаглива. Вона відмінно пристосовується практично до будь-яких кліматичних умов. Цей фактор разом м’ясом високої якості і хорошою яйценоскостью роблять її привабливою в очах птахівників
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Чорна білогруда порода качок