1851 рік був ознаменований реєстрацією нової породи свиней, яка називається велика біла. Це сталося в Англії. Над породою довгі роки трудився відомий скотозаводчік р. Беквелл і ткач Х. Тулей. Вони подолали важкенну дорогу відтворювального схрещування аборигенних свиней – поліпшувачів
Свині, які були задіяні у виведенні свіжої породи, належали йоркширський графству. Крім них ще брали участь Неополітанском, португальські та іспанські свині китайські і сіамські дрібні породи кнурів-плідників. У наступні етапи проводилися тривалі селекційні роботи
У дев’ятнадцятому столітті велика біла порода свиней була завезена на територію Російської Федерації. У Росії і державах СНД велика біла породиста лінія брала активну участь в ідеалізації раніше наявних і освіті свіжих порід. Головною перевагою великої білої породи є її непоганий і високий рівень до акліматизації в різних кліматичних умовах. Свинки великої білої породи можуть бути придатні в розведенні для м’ясного, сального, мясосального і беконного напрямки
Екстер’єр свиней представленої породи представляється з досконалого і великого, подовженого тіла, справно з правильним поставом ногами, черепа середнього розміру і відносно великим, широким чолом. У свиней помітний плавний вигин на лицьовій частині голови, вуха у них тонкі і великі. Вуха не нависають на очі. Щоки яскраво виражені, м’ясисті. Шия велика, мускулиста, середньої довжини. Глибина грудної клітини яскраво виражена, спина простора і пряма. Окости округлі і повні, спускаються до скакального суглоба. У свиноматок имееется не менш 12-ти сосків
Високий рівень продуктивності свиноматки великої білої породи паралельний досить великий молочності, що коливається від п’ятдесяти до шістдесяти кілограмів
Білоруська різновид свиней була утворена за допомогою схрещування свинок великої білої і білоруської свинею. У цих свиней добре розвинені екстер’єрні показники, які зовсім не відстають англійської породи свиней. У них є навіть деякі відмінності. Наприклад, за конституцією вони найбільш міцні, гармонійно і красиво складені. Піднесений рівень продуктивності, швидке зростання і розвиток, непогано вживають корму, до того ж, здатні поїдати чималі кількості трави. Що стосується напряму продуктивності, то тут вони універсальні
При обліку покладеного годівлі та утримання матки можуть набирати вагу в середньому від 230 до 280 кілограм, а кнури і зовсім до трьохсот шістдесяти, а часом навіть більше
За один приплід свиноматка може принести до 12 поросят. У матки добре розвинений материнський інстинкт, вони благополучно вирощують своїх поросят. Народжений порося в середньому важить близько півтора кілограма. Рівень молочності нерідко досягає цифри в шістдесят кілограм, але буває вище
По тому, як ці свині нарощують кілограми, вони набагато перевершують інші породи. ВДНХ одного разу проводив конкурсні випробування. Саме на них свині даного різновиду зайняли лідируюче місце за активністю набору ваги
Але не може обійтися і без недоліків. Свині цієї породи гірше інших переносять морозні умови. А за рахунок білої масті, свині, які живуть на південних територіях, часто страждають від впливу сонячних променів. Що стосується зовнішнього вигляду, то можна відзначити свіслий крижі і схильність до ожиріння
Великі білі свиня довгі роки удосконалювалися для збільшення сальних якостей, саме тому питома вага свиней м’ясного напряму в породі великої білої свині значно знизився.
Велика біла порода свиней