Гусь є не тільки однією з найбільших, а й найбільш розумних домашніх птахів. Розведення гусей на фермерських господарствах не викликає особливих складнощів, оскільки гусак – птах невибаглива, добре набирає у вазі і, до того ж, здатна, харчуватися пашею.
На даний момент наукою вивчені і підтверджені наступні цікаві факти про гусей, що дозволяють дещо спростити процес їх вирощування:
1. Гуси однолюби, тому при розведенні на м’ясо і яйця, одночасно, слід враховувати факт того, що гуска, яка втратила гусака, може не утворювати нову пару протягом кількох років. У дикій природі і зовсім зустрічаються породи гусей, які віддають перевагу після загибелі партнерки залишатися одні все життя. Перші гусячі пари складаються у віці трьох і більше років, молоді гуси однолітки пар не утворюють;
2. Домашні гуси не літають, причиною чому служить в більшості випадків надмірна вага птиці, або часті линьки. Дикі гуси завжди літають клином, що дозволяє їм збільшити тривалість польоту – провідний гусак розсікає розряджений повітря крилами, створюючи більш сприятливі умови польоту іншим гусям. При необхідності гуси змінюються;
3. Гуси зараховуються до качиному сімейству, утворюючи загін гусеобразних;
4. Предком здебільшого сучасних домашніх гусей є дикий сірий гусак, винятком вважається китайський домашній гусак, чиїм предком був китайський дикий гусак сухонос;
5. У гусей досить хороший слух, що дозволяє розрізняти звуки на відстані не менше 50 метрів;
6. Абсолютно все гуси мають однакову будову тулуба, наділені перетинчастими лапами і довгою шиєю. Визначення породи птиці здійснюється шляхом візуального огляду і зважування;
7. І домашні, і дикі гуси обладнають гнізда за допомогою власних пір’я і пуху. Гуска, яка готується до висиджування гусенят, вискубує пір’я на животі і боках, і утеплює ними гніздо. Дика гуска, що покидає кладку, маскує яйця гілками і листям, цю ж процедуру проробляє і домашня птиця;
8. Гуси є довгожителями, в дикій природі вони можуть жити більше 25 років, в домашніх умовах вік гусака може досягти 30 років;
9. Дорослі гуси линяють два рази в рік. Під час линьки птахи втрачають махове оперення, через що протягом 1.5 місяців не можуть літати. Особливість ця збереглася також і у домашніх гусей;
10. Новонароджені гусенята вміють плавати вже на другий день після появи на світло, причому цей рефлекс у них вроджений і не залежить від того, чи є при них гуска, або ж немає;
11. Дорослі гуси в дикій природі здатні спілкуватися за допомогою не менше 10 різних звуків, домашні використовують дещо менше їх кількість;
12. Для відгодівлі на м’ясо беруть виключно гусей великих порід, поступово зводячи їх раціон харчування до кукурудзи і зелені;
13. Гусак є священним птахом у багатьох культурах. Так, ченці Тибету шанували гусака як втілення бога Шиви, а стародавні єгиптяни вірили в те, що предок сучасного їм гусака доклав свою лапу до створення світу. Римляни вірили, що гусак є улюбленим птахом бога війни Марса, з особливою повагою до гусям почали ставитися після легендарного порятунку ними Риму від варварів;
14. Аж до початку XVII століття в Росії гусей, як домашньої птиці не розводили. Гуси в Росію було завезено німцями, великими поціновувачами смачною і ситної їжі, і незабаром стали неймовірно популярними. Гусь, начинений яблуками та іншими інгредієнтами, був окрасою столу не тільки простих дворян, а й високопоставлених царських осіб, тоді як дозволити собі гусака до святкового столу міг не кожен селянин;
15. Бажаючи приготувати пишне м’яке тісто, необхідно використовувати виключно гусячі яйця.
(3 votes, average: 4,00 out of 5)Цікаві факти про гусей