Свою історію Миргородська порода почала ще в 1940 році в Полтавській області. Тоді вона була визнана самостійною. Порода має мясосального призначення. Породу відрізняє строката чорне забарвлення тварин
Переваги Миргородської породи. Головною перевагою миргородської свині є хороше сало. Саме це сало вважають своєрідним еталоном, оскільки воно має ідеальну товщину – 4,5-5 сантиметрів, і прекрасний ніжний смак. У сала миргородських свиней безліч шанувальників, а щоосені в Миргороді проводиться фестиваль м’яса, присвячений цій породі
Крім цієї здатності, у миргородської свині прекрасно розвинені адаптивні якості, які дозволяють їй комфортно відчувати себе в кліматичних районах будь-якого куточка України, в тому числі, вона прекрасно пристосована до лісостепу
Крім того, дана порода добре пристосовується до пасовищного утримання, що досить зручно для фермерів
За скоростиглості порода не відстає від провідних європейських порід, однак жива вага дорослих тварин значно нижче – хряк важить до 250 кілограм, а свиноматка до 220. Причому, на відміну від першокласних сальних показників, м’ясні якості породи вважаються не дуже хорошими. Однак селекціонери продовжують удосконалювати породу, доливаючи тваринам кров ландраса і білих свиней
Крім усього, миргородські свині досить плідні. За один опорос самка приносить 10-11 дитинчат. Молочність середня – до 55 кг
Годівля та утримання. Як вже говорилося, свині цієї породи досить добре адаптуються до різних умов, в тому числі і до кормових. Вони прекрасно сприймають об’ємні корми, особливо картопля. Така риса породи, дозволяє фермерам виробляти менші витрати на корм, що робить зміст більш рентабельним. Однак, повністю відмовлятися від злакового корму не варто, це може позначитися на вазі тваринного і якості м’яса
Особливостей змісту миргородських свиней немає. Їм досить просторого вигулу і закритого приміщення на холодну пору року. Також, варто стежити за чистотою база, виробляти регулярне прибирання та провітрювати приміщення. Ємність з водою повинна регулярно митися, особливо у поросят до 6 місяців
Застосування породи. Основним напрямком, в якому використовується порода, є отримання сала. Попит на цю продукцію на території України досить високий, оскільки саме свині миргородської породи, починають відкладати сало з досить маленького віку. Завдяки цьому, прошарок сала виходить ідеальною товщини. Виходячи з такого попиту, безліч фермерів України заводять саме миргородських поросят. Крім попиту, вони досить прості в утриманні та годівлі, що вигідно для фермерської діяльності
У м’ясній промисловості, м’ясо миргородської свині використовують для виготовлення ковбас і консервів. Свіже м’ясо користується не таким попитом, оскільки поступається за смаковими якостями
Також, порода активно використовується для виведення нових, більш м’ясних підвидів.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Миргородська порода свиней