Ця порода була створена на півдні – в Краснодарському краї і Ростовській області. Це продукт послідовного схрещування місцевих свиней з великими білими породами. Таким чином, нова Північнокавказька порода отримала хорошу масу і прекрасні адаптивні якості
Переваги Північнокавказькою породи. Не дивлячись на те, що порода виводилася в досить теплому кліматі, ці свині чудово витримують температурні перепади і суворі умови. Це дозволяє їм не відставати в рості під час холодів, а також, зберігати максимальну кількість молодняка. Відбувається це за рахунок густий щетини і зимового підшерстя, який прекрасно гріє тварин в холодну пору
Також, ці свині досить добре пристосовані для пасовищного утримання і зміст круглий рік в напіввідкритих базах. Цей факт дозволяє значно економити на кормі і змісті, що робить вирощування цієї породи досить вигідним
Далеко не всі породи свиней можуть відзначитися хорошими материнськими якостями самок, але ця порода має такий плюс. Самки дуже уважно ставляться до власних дітей, не відмовляються від них і добре годують. Плодючість теж досить висока – 10-11 дитинчат за один послід
Крім того, ця порода відрізняється високою стійкістю до різних захворювань, що дуже актуально в наші дні. Маючи хороший імунітет, свині рідко хворіють і приносять здорове потомство
Ну і, звичайно ж, найголовнішим показником є скоростиглість породи північнокавказька. З перших днів малюки починають активно набирати вагу, що дозволяє їм досягти 100-120 кілограм до напівроку життя. Дорослі особини кнурів важать до 350 кілограмів, а свиноматок – до 250. Такий показник є досить високим, що привертає увагу до породи у безлічі фермерів
Зміст і годування свиней Північно-Кавказької породи. Як вже було сказано, ця порода досить невибаглива до змісту. Вона легко переносить не тільки перепади температур, а й інші можливі погодні неприємності. Однак, не варто даремно ризикувати і організувати тваринам комфортні умови
Особливих вимог до баз для північнокавказьких свиней немає, досить підтримувати чистоту в приміщенні і регулярно його провітрювати
Корми при вирощуванні північнокавказької породи використовують різні. Ці свині досить невибагливі у виборі їжі, що дозволяє годувати їх тим, що найбільш вигідно в конкретному регіоні. Не варто забувати і про різноманітність раціону, входити до якого мають не тільки злакові корми, а й соковиті
Для чого використовується Північнокавказька порода. Спочатку, порода виводилася не тільки як м’ясна, але і як сальна. Насправді, зміст сала в цих свинях досить гарне, а м’ясо, відповідно соковите і жирне. Якщо ж такий надлишок не цікавий фермеру, то варто звернути увагу на два підвиди породи: донський і ростовський. У цих свинях зміст сала менше, а жирність м’яса нижче на 2-4%
Крім цього, породу активно використовують при розведенні молодняку і виведенні нових порід.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Північнокавказька порода свиней