Порода під назвою сибірська біла цесарка була виведена в Омській області. Селекціонування виконали працівники сільськогосподарського Сибірського інституту. Новий вид був отриманий від сіро-крапчастих особин цесарок. В кінцевому результаті мутації вчені отримали кілька особин світлого забарвлення. На виведення сибірської білої цесарки знадобилося чимало часу і зусиль. Слабкі і малопродуктивні птиці було забраковано. Для розмноження були відібрані тільки найсильніші особини. В результаті вийшла нова порода сибірських білих цесарок
Новий вид має білий колір пір’яний оболонки. В основному вони мають білий з кремовим фон, на якому яскравими плямами виділяються білі цяточки. Вид сибірських білих птахів на тлі інших особин відрізняється не тільки забарвленням, але і кольором дзьоба і відтінком лапок. Вони мають темнувато рожевого забарвлення. Шийна частина та голова у таких птахів це суміш білого кольору з блакитними вкрапленнями. Також сережки у них є червоного забарвлення. У цесарки тушка блідо-рожевого відтінку
Ці птахи рідко втрачають пір’я до самої осені. Особливо у самок добре розвинена саме грудна мускулатура. У представників цієї породи подовжене тулуб. Також у них є глибока груди і злегка витягнутий кіль
Белая цесарка имеет отличия от своего предка тем, что она яйценоска. В процентном соотношение превышает 25% по количеству снесенных яиц за один период. Также эта порода более выгодна тем, что сибирские цесарки быстрее набирают массу и вырастают. По качеству и свойствам мяса этот вид такой же, как и другие представители данного семейства
Порода сибирских цесарок неприхотлива. Они способны выжить практически в любых условиях содержания. У них более спокойных нрав. Характерным преимуществом данной породы является то, что они жизнеспособны и выносливы. Им не страшны холода и перепады температур. Они отлично уживаются с другими породами домашних птиц. Белые цесарки неприхотливы в питании. Птицы могут жить на выгулах, в закрытых помещениях или даже в клетках
За один яйценосний цикл одна самка може знести приблизно 80-90 яєць, іноді число може досягати 100 штук. Доросла особина може мати масу тіла до 2 кг. Цесарка у віці всього 10 тижнів може важити приблизно 0,90 кг. При цьому витрачається 3-3,3 кг корму на 1 кг приросту. Заплідненість яєць простежується в 75-90% випадків. Сибірські білі цесарки відрізняються швидкістю розмноження. Всього 53-54% молодняку виживає із загальної кількості пташенят.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Сибірська біла порода цесарок