Чорна тихорецька порода індиків виведена в 50-х роках XX століття сільськогосподарськими фахівцями Тіхорецкого району Краснодарського краю в результаті селекційного відбору місцевих індичок з бронзовими і бронзовими широкогрудих індичками. Згодом для подальших схрещувань використовували тільки кращих особин, одержані при першому схрещуванні. Вперше даний вид описаний в 1958 році як кубанська чорна порода. За час свого існування порода встигла поширитися по центральній і південній частині Росії, а також в деяких країнах СНД
Цей легкий тип породи індиків має чорне оперення з блискучим відтінком і бронзовим відливом в області хвоста. Статура досить міцне, корпус витягнутий, широкий, голова середніх розмірів. Від підстави шиї прямо вниз звисає пучок ниткоподібних пір’я, особливо сильно помітний у особин чоловічої статі. Дзьоб довгий, так само він досить широкий. Птахи надмірно рухливі, добре пристосовуються як до пасовищного виведенню, так і клітинним умовам. Але в будь-якому випадку, через велику рухливості їм необхідний досить частий вигул
Середня маса дорослих особин становить 10-11 кілограм, самки ж важать близько 5-6 кілограм. Вихід м’яса з цієї ваги у дорослих птахів досягає 60%. Молодняк, досягнувши 17 тижневого віку, важить приблизно 3-4 кілограми, дає при цьому на забій м’ясо хорошої якості, однак мало хто забиває птицю в такому ранньому віці, зазвичай їх вирощують до дорослого стану. За відкладенню жиру і за якістю м’яса, чорна тихорецька порода перевершує північнокавказьку і білу широкогрудих породи
Має хорошу стійкість до стресів, у індичок добре розвинений материнський інстинкт. За сезон вона зносить до 80 яєць, що є середнім показником серед індичок. Висновок молодняку з яєць дорівнює, приблизно, 80%. Птахи цієї породи з легкістю переносять холоду, тому до стійких морозів можуть спокійно жити в утеплених приміщеннях. Але все ж краще створити їй нормальні умови проживання, забезпечивши птицю теплом і комфортом
На жаль, порода отримала обмежене поширення і відносно невелика поголів’я через свою більшої пристосованості до регіону, в якому була виведена. У виробництві вона не сильно конкурентоспроможна в зв’язку з масовим виробництвом індичок-бройлерів. Найчастіше використовується для селекційного виведення нових видів індичок.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Чорна тихорецька порода індичок