Північнокавказька бронзова порода індиків птахівникам добре знайома і відома дуже давно. Вона вважається однією з найстаріших вітчизняних порід
Вивели її селекціонери Ставропілля відразу після Великої Вітчизняної війни, в 1946 р, схрестивши парочку місцевих порід індиків з бронзовими широкогрудих. Місцеві індички відрізнялися низькою масою (всього 3,5 кг), зате мали дивовижну життєздатність практично в будь-яких умовах. А бронзові широкогруді індики могли похвалитися відмінними м’ясними характеристиками і чудовою яйценоскостью
В результаті багаторічної роботи вчених П’ятигорського розсадника вийшла нова порода, яка поєднала все кращі показники своїх “батьків”. У 1956-му році північнокавказьку бронзову офіційно затвердили
Її представники мають широкуваті, але кілька витягнутий тулуб. Оперення у птахів сильно “прилипає” до тіла і відливає бронзою з Зеленцов. Особливо помітний бронзовий відлив на пір’ї хвоста, попереку і спини. Це досить щільні і міцні на вигляд птиці, з невеликою, опуклою грудьми і довгими ногами. Індички, природно, подрібніше індиків і мають специфічні нарости на шкірі (трохи вище дзьоба). Шия у них добре оперена, а ось на голові “шевелюра” мізерна. Груди самочок здається сіруватою через тоненькою білою облямівки на пір’ї
Розрізняють дві популяції, виведених селекціонерами, північнокавказьких бронзових індиків: 1. Важка – до сімнадцяти тижнях набирає масу в 4 кг (самочки) і 5 кг (самці), а в тридцять чотири тижні птиці вже важать 8 і 18 кг відповідно. Несучість у них, в середньому, 70 яєць, а відсоток появи на світло індичат – 70-75. На основі цієї популяції були виведені ще чотири різновиди індичок
2. Легка – до сімнадцяти тижнях самці важать приблизно 4 з гаком кг, самки – 3,5. А в тридцять чотири тижні – 6 і 11 кг відповідно. Їх несучість перевищує 70 штук. Індичата виводяться в 75-ти відсотках випадків
Статевозрілими представники і того, і іншого виду стають в 32-34 тижні, якщо їх зміст інтенсивне. А при екстенсивному змісті процес затягується до 38-40 тижнів. Яйцекладка у самок стартує в 9 місяців і триває приблизно п’ять – п’ять з половиною місяців. Запліднюється в середньому 82% яєць, з них виводяться пташенята в 90% випадків
Як вже зазначалося вище, північнокавказькі бронзові індики мають високу життєздатність і є цінним джерелом м’яса. Порода чудово адаптована до умов пасовищного утримання
Найчастіше вона розлучається в південній смузі Росії (Північний Кавказ) і в середній Азії, але здатна добре акліматизуватися і в інших регіонах, як з помірним кліматом, так і з континентально жарким. Правда, зустрічається вона де небудь, крім зазначених вище територій, вкрай рідко
Північнокавказька бронзова індичка – це дуже активна, рухлива птах. У неї відмінний апетит і не дуже вибагливі гастрономічні запити. Вона витривала і стійка до інфекцій
Головними недоліками породи вважається синюватий відтінок шкіри, який робить тушку непривабливою
У 1974 році кількість представників північнокавказької бронзової породи індиків становило майже 63 тисячі особин, а до 1984 року їх залишилося всього лише 24,5 тисячі. Останнім часом спостерігається тенденція до ще більшого зменшення. Це пояснюється тим, що сьогодні в господарствах активно впроваджуються інші види індиків, що відрізняються більш високою продуктивністю – зокрема, мова йде про білих широкогрудих індичка
До речі, схрещування останніх з північнокавказькими бронзовими дозволило отримати гібриди, які вже до чотиримісячного віку досягають маси тіла в 5 кг і навіть більше.
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Північнокавказька бронзова порода індичок