Сріблястих індиків подарував світові Північний Кавказ, де був отриманий цей вид. Тому породу називають північнокавказької сріблястою. Селекціонери схрестили узбецьку палеву індичку з білою широкогрудої, і отримали справжнє диво, як за зовнішніми даними, так і за якісними показниками
Срібляста північнокавказька індичка вид має важливий. Груди у неї широка, сильно видатна вперед. Спина теж велика, але, навпаки, похилий. На ній – добре розвинені крила. Ноги у індички коралового (рожево-червоного) кольору. Вони теж добре розвинені. Індичка може похвалитися розкішним, довгим хвостом і сріблясто-білим оперенням (звідси і назва). А все це пишноти вінчає маленька, акуратно посаджена голова
Уже в 40 тижнів индюшата даної породи стають дорослими. У них в цьому віці настає статеве дозрівання. Чотиримісячна птах важить близько 3,5-5,2 кг, дорослі ж самі досягають маси 7 кг, а самці – цілих 15. Північнокавказька срібляста – дуже плідна порода. Досягнувши статевої зрілості, індичка починає нестися з великою швидкістю – за цикл вона здатна відкласти від 40 до 75 яєць, кожне з яких важить близько 80 грам. Шкаралупа може бути різних кольорів – від білого до коричневого в цяточку. З заплідненості у цієї породи теж немає проблем – вона настає в 95% випадків, а в 75% випадків на світло благополучно з’являються индюшата
Важливою особливістю породи є її здатність розмножуватися, як звичайним способом, так і методом штучного запліднення. Показники в другому випадку майже не відрізняються від показників при природному заплідненні. Материнський інстинкт у самок північнокавказької сріблястою індички розвинений дуже сильно. Спочатку вони старанно сидять на яйцях (їх навіть використовують в якості квочок для висиджування пташенят інших порід індиків), а потім трепетно доглядають за малюками. Цей фактор, а також те, що сріблясті індички – взагалі невибагливі і примхливістю не відрізняються, зводить до мінімуму “дитячу смертність” серед індичат. І в подальшому птиці зберігають завидну життєстійкість
Крім яєць, північнокавказька срібляста індичка – цінне джерело м’яса. Його вихід в чистому вигляді становить приблизно 44,5-58%. З них значна частина – дуже смачне і якісне м’ясо грудинки (оскільки груди у індички об’ємна). В результаті багаторічної роботи по виведенню породи, вчені домоглися бажаного і отримали те, що хотіли. Виведені птиці протягом восьми поколінь зберігають високий потенціал відтворювальних якостей і життєздатності. Ці властивості передаються від батьків пташенятам, що говорить про їх стійкості і надійності генетичного коду. Порода вважається стабільно розвивається
Спочатку новий різновид створювали для розведення любителями. Але високі показники північнокавказької сріблястою роблять популяцію привабливою і для промислового птахівництва. Сьогодні процес вирощування таких індичок в промислових цілях стає все активніше і набирає масштабні обороти
(1 votes, average: 5,00 out of 5)Срібляста порода індичок